Siamo i primi utilizzatori dei prodotti che coltiviamo ed è per questo motivo che abbiamo deciso di certificare una scelta di famiglia, un metodo, quello bio, parte integrante della vita aziendale. Lo abbiamo fatto affidandoci a CCPB, società leader del settore. Zero pesticidi, zero erbicidi, solo zolfo e rame come ammesso dal disciplinare biologico, utilizzati nel vigneto per proteggere le piante nei periodi con un clima sfavorevole. Zero concimi chimici, solo stallatico bio e lavoro nei campi, per ottenere prodotti che abbiano le stesse proprietà benefiche e il sapore di una volta.
